Teuns keukenbrigade vernieuwt lunchkaart

Kok Teun Thomassen en zijn keukenbrigade presenteren een nieuwe lunchkaart. Ze spelen daarmee in op de wensen van het groeiende aantal mensen dat het onlangs van nieuw meubilair voorziene grand café weet te vinden.

“We willen zo eens per halfjaar de menukaart van een paar nieuwe gerechten voorzien”, legt Teun uit. “Maar onze sterkhouders blijven gewoon.” Dus: het veelgevraagde broodje carpaccio, de wrap omelet en het broodje zalm blijven. Nieuw zijn: het pannetje pikante kip en een aantal vegetarische gerechten zoals salade of brood met gegrilde groenten, een broodje met gesmolten brie en walnoten (foto) en een salade vernieuwde club sandwich. “We merken dat steeds meer mensen die hier in BaLaDe wonen en werken vegetarisch eten en willen daar graag op inspelen.” Zo staan er ook altijd twee vegetarische soepen op de kaart.

Manager Mirjam Vaarties: “Het wordt steeds drukker tijdens de lunch. Mensen merken dat ze hier uitstekend kunnen eten, alles wordt vers bereid voor een hele mooie prijs. Als ze hier eenmaal een keer geweest zijn, komen ze allemaal terug.” Voor groepen zijn er speciale luncharrangementen, bijvoorbeeld voor vergaderingen in BaLaDe.

CARNAVAL
De Kansenfabriek is ook al aan het warmdraaien voor het komende carnaval. Op maandag 24 februari is de Kansenfabriek gesloten. De carnavalsdinsdag is er tijdens het diner een stamppotbuffet waarvoor u reeds mag reserveren. Het zondagse twaalfuurtje van 23 februari is in verband met carnaval verplaatst naar zondag 1 maart. Ook daarvoor kunt u reeds reserveren.
Meer nieuws
De kansenfabriek gesloten tot 6 april nu tijdelijk tafeltje dekje
De Kansenfabriek gesloten tot 6 april, nu tijdelijk 'tafeltje dekje'Ook De Kansenfabriek is dicht vanwege het Corona virus. Maar er wordt in de keuken in BaLaDe gewoon doorgewerkt. Want De Kansenfabriek brengt tijdelijk avondmaaltijden rond bij de bewoners van BaLaDe die dat willen. Voor 5 euro kunnen zij een ...
Lees meer »
Optreden de vrolijke noot woensdag 18 maart
Optreden de Vrolijke Noot woensdag 18 maartZangkoor De Vrolijke Noot treedt woensdag 18 maart op in het Grand Café van De Kansenfabriek. De toegang is gratis en het concert duurt van 19.00 tot circa 21.00 uur. Het koor zingt meerstemmig het levenslied van heel vroeger tot heden, maar ook ...
Lees meer »
Vrijwilligers gezocht voor wereldkeukenmarkt
Vrijwilligers gezocht voor WereldkeukenmarktOp 30 mei 2020 is het zover: de Wereldkeukenmarkt bij BaLaDe. Dit is dé gelegenheid om kennis te maken met de verschillende culturen die er in Waalwijk te vinden zijn. Van 11.00 uur tot 16.00 uur zullen gerechten uit verschillende culturen te ...
Lees meer »